Ingrediënten en dieet

Ik hecht veel waarde aan verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Zo gebruik ik alleen roomboter, verse slagroom en goede kwaliteit belgische chocola. Ik probeer zo veel mogelijk de seizoenen te volgen als ik bak. Dat wil zeggen dat ik in de zomer meer taarten aanbied met verse bessen en zomerfruit en in de herfst meer gebruik maak van appels en pruimen. Taarten met wortel, citroen en chocola zijn er gelukkig het hele jaar door!

Ik heb een kosjere keuken. Dat wil zeggen dat ik alleen kosjere ingrediënten gebruik voor de taarten.

Alle taarten zijn 100% vegetarisch.

Onder Assortiment vind je ook lactosevrije, parve en glutenvrije producten. Ik ga deze categorieën snel uitbreiden, dus hou het in de gaten!