Gepost op

Leer, chocola en een glazen schaal

Mijn opa en oma hadden een leerwarenfabriek. Allerlei soorten dierenhuid werd door hun vakkundige handen omgetoverd in de mooiste handgemaakte leerproducten, zoals tassen en portemonnees. Zij waren echte vaklieden en daar stonden ze in Oslo ook om bekend. De laatste jaren, toen ze nog actief waren in de fabriek, deden ze vooral reparaties van koffers… Lees verder

Gepost op

Gelukkig 2014 en recept Rockyroad

Lieve lezer, volger en klant van Taart voor jou, ontzettend bedankt voor jullie enthousiasme en voor al jullie bestellingen in het afgelopen jaar. Ik wens jullie fijne dagen en een gelukkig 2014. Ik kijk uit naar een jaar vol nieuwe uitdagingen, heerlijke recepten en veel nieuwe taarten! Voor deze donkere, natte, laatste dagen van het… Lees verder

Gepost op

Are you nuts?

In de tuin van mijn ouders stond een grote hazelnootboom. Niks bijzonders, heel gewoon. We deden nooit wat met die noten behalve van de grond vegen als ze naar beneden vielen. Apart eigenlijk, want mijn ouders zijn erg van noten en kochten ieder winter zakken vol, die we voor de open haard met een ouderwetse… Lees verder

Gepost op

Ouderwets

Onder het motto ‘ik hoor misschien wel bij de sushi generatie maar ik lust geen sushi’, heeft een oude vriend van mij in Noorwegen een serie ‘posts’ op zijn Facebook pagina geplaatst. De serie heet: ‘ik eet gerechten waar oudjes van houden’ en bevat iedere keer een foto van een ‘ouderwets’ gerecht, gebak, toetje of… Lees verder

Gepost op

Compensatie

Jongens het is weer pruimentijd. Ze liggen overal; op de markt, in de supermarkten, bij de groenteboer en ja, ze hangen zowaar aan de boom bij onze overburen. Ik heb iets met pruimen. Diegenen van jullie, die mijn aller eerste blog hebben gelezen, herinneren zich dat misschien nog. Het was ietsje later in het jaar,… Lees verder

Gepost op

Erfenis

Bij deze maak ik het officieel; ik ben erfelijk belast. Door mijn vader en door mijn moeders vader. Twee personen die beiden ongekende zoetekauwen waren en zijn. Die allebei stiekem, zonder dat hun respectievelijke vrouw het zag, chocola uit de kast snoepten en toetjes van de supermarkt haalden als hun vrouw even weg was. Die… Lees verder

Gepost op

Strawberries

Tijdens de korte maar warme zomers in Noorwegen, ging ik als kind vaak fruit plukken. Wilde aardbeien, frambozen en bosbessen groeien daar gewoon langs de wegen en in alle bossen, die het land zo rijk is. Bekertje mee en plukken maar. Wat nog in de beker zat toen ik thuis kwam, werd aangevuld met een… Lees verder

Gepost op

Rabarberzomer

Wij hadden vroeger, toen ik klein was, een moestuin met rode bessen en aalbessenstruiken, een pruimenboom, frambozenstruiken, rabarber en diverse kruiden. Het is erg leuk hoor; fruit en bessen uit eigen tuin. Maar een ding kan ik je zeggen; het gaat niet vanzelf. Het aantal uren dat mijn ouders daar bezig waren om te snoeien,… Lees verder